4200 W, 21x GN 36x16,5x12 Celý popis
Profesionální šokovač ISA Zero. Jednoduché ovládání pomocí ovládacího panelu s LCD displejem. Šokovač je navržen pro dvacetjedna zmrzlinářských gastronádob (360x165x120mm). Vyroben kompletně z nerezové oceli. Šokovač má 4 nastavitelné nižičky, automatické odtávání, tepelná sonda. Dokáže zchladit až 55 kg výrobku z teploty 90°C na 3°C za 90 minut nebo zmrazit 36 kg výrobku z teploty 90°C na -18°C za 240 minut.
| Dveře | Křídlové |
|---|---|
| Elektrické zapojení | 400V/50Hz |
| Elektronický displej | Ano |
| Hloubka | 790 mm |
| Hmotnost | 240 kg |
| Osvětlení | Bez osvětlení |
| Příkon | 4200 W |
| Teplota | -18 / 90 °C |
| Výplň Dveří | Plné |
| Výška | 1950 mm |
| Zámek | ne |
| Šířka | 800 mm |